|
На металлические противни (листы) настилают толстую бумагу, на нее кладут не очень плотными рядами чистые прутики или наколотые из древесины палочки, а сверху – грибы в один слой шляпками вниз. Сушку производят при такой же температуре, как и в русской печи. Дверцу духового шкафа держат приоткрытой. |